Fasching steht vor der Tür, ihr Lieben, und die Krapfenrezepte wuchern wie Schwammerl aus dem Boden. Genau darum wollte ich auch etwas anderes machen, zumindest ein bisserl 😉 Frittiert sind diese leckeren Teilchen nämlich auch. Der Teig ist megaeinfach zu machen, kein schaumig schlagen, keine Zutaten auf Zimmertemperatur, keine Gehzeit. Ich wollte ja – Fasching…
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Weiterlesen...Leute! LEUUUTE! Ich kann garnicht so viel Euphorie in diese Zeilen schreiben, wie ich empfinde. Aber fangen wir am Anfang an. Vor langer Zeit hab ich mir mal bei nem kleinen Süßwarengeschäft, das Süßigkeiten aus aller Welt verkauft, ein Dreierpack Peanut Butter Cups gekauft. Und sie haben super geschmeckt. Ein Zeiterl später habe ich mir…
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Weiterlesen...Ooookayyy… Wir haben heute den ersten milden Tag seit langem. Aber könnt ihr das bitte kurz ignorieren? Bittebitte? Stellt euch vor, draußen ist es klirrend kalt. Nebel, Schnee, Blitzeis. Rote Nasen und taube Finger. Zähneklappern und Schniefen. Habt ihrs? Gut, dann kanns ja losgehn! Hab ich schon erwähnt, dass es kalt ist? 😛 Jetzt mal…
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Weiterlesen...Wir nähern uns dem Ende der Vorweihnachtszeit. Ich muss ganz ehrlich sagen, besinnlich ist es noch nicht so wirklich. Aber ich glaub, das ist jedes Jahr so. In der Arbeit wollen alle noch in diesem Jahr etwas erledigt haben, in der Freizeit wird panisch nach Geschenken gesucht und der Plan aufgestellt, wann in den Feiertagen…
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Weiterlesen...Wenn es EINE Kekssorte gibt, mit der ich auch meinen Freund glücklich machen kann, dann sind es Schokocrossies. (Es gäbe noch die Schokomonde seiner Mama, aber das ist eher Schokokuchen mit Zitronenglasur als ein Kekserl.) Vor Jahren haben wir mal welche im Supermarkt gesehen und gekauft. Wir haben sie geliebt. Eine ganze Zeit später hab…
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Weiterlesen...Manche sind schon fertig mit ihrer Weihnachtsbäckerei. Ich wurde es zum Beispiel gestern (puh). Aber ich glaube, dass es noch ein paar da draußen gibt, die ihre Keksdosen noch nicht gefüllt sind. Oder vielleicht sind sie auch schon wieder leer? Überall sehe ich zurzeit Rezepte für Vanillekipferl, Ausstechkekse, Kokosbusserl und ähnliches. Aber kennt ihr denn…
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Weiterlesen...Okay okay, der Titel ist etwas… selbstlobend. Meine Freunde verdrehen wahrscheinlich die Augen, wenn sie das hier lesen. Als ich klein war, hab ich mit meinem Papa immer Kekse gebacken. Naja, ich habs versucht. Am Vortag hab ich ihm immer gesagt, er solle mich ja aufwecken zum Kekserl backen! Mein Papa ist nämlich ein Frühaufsteher…
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Weiterlesen...Als ich noch ein Teenager war (Gott, ist das schon lange her), war ich mit meiner Clique jedes Jahr auf der Grazer Herbstmesse. Alle wollten immer auf den Fahrgeschäften fahren, aber ich hab mich davor schon ziemlich gefürchtet. Da wird einem doch total übel! Ich war also eine typische Jackenhalterin. Später, als ich meinen Freund…
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Weiterlesen...Vor inzwischen etwas längerem habe ich in der Facebook-Gruppe “Blog sucht Leser” meinen Blogbeitrag für das Kirsch-Nuss-Törtchen geteilt. Kurz darauf wurde ich in einem Kommentar gefragt, ob ich nicht einen Gastbeitrag schreiben wollte. Ich wollte! Ein paar nette Emails mit der lieben Jasmin und eine Backsession später, hatte ich das Rezept und die Fotos für…
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Weiterlesen...Gerade noch rechtzeitig habe ich für das tolle Kürbis-Blogevent von Tina von Lecker&Co etwas gebacken. Kennt ihr das, wenn ihr etwas vor Augen habt, und dann wird es irgendwie anders, aber trotzdem gut? Ich wollte eigentlich Kürbis-Cookies machen, aber herausgekommen sind eher kleine Kürbis-Küchlein. Klein, weich und saftig. Deshalb nenne ich sie liebevoll Kuchies. Aber…